すべてが特別な くらっち

最近、近所に見つけたお気に入りの自家焙煎されているコーヒー豆お店を紹介しようと思います。まず、外観ですが無機質な白い3階建の1階になり、どこかの会社と併設です。そのためか、駐車場を多く確保しているため、若干奥まったところにあります。肝心の看板は赤色/白文字で目立つはずなのですが、奥まった建物なので目立ちません。

 

実は、このお店の前をよく通っていたのですが、つい最近までその存在を知りませんでした。いままで何度も素通りしていたようです。(ごめんなさ〜い) お店に行こうと思い、店舗情報をしらべて気が付いたくらいです。うーんもったいないのひとことです。

 

店内も、今時の”オシャレ~”という感じではありませんが、とてもよく整理整頓され、掃除が行き届いており安心感と誠実さがにじみ出ています。実際には、外観とかそんなことどうでも良くなる程のコーヒー豆の種類とその扱うレベルの高さがあります。逆に、最近珈琲ハマってますみたいな私達にコーヒー豆を買ってもいいのだろうか??とききたくなるレベルなんですよ。そんなの心配ご無用、お店のかたは、とっても優しいかたで、いろいろ教えてもらっています。

 

さて、お店の名前”くらっち”とは?
ドイツの習慣である庭にテーブルを置きコーヒーをのむ”カフェ・クラッチ”と呼ばれる習慣があり、その習慣が日本にも広まってほしいという思いからつけたそうです。カタカナ表記ではなくひらがな表記なところが可愛らしいです。

 

HP見てもらうとわかりますが、覚えきれない程のコーヒー豆の種類が掲載され、これを実店舗でみると、その量と情報量に本当にビックリします。また扱うコーヒー豆は、一定水準を満たしたスペシャリティコーヒーと、カップオブエクセレンスのものだけだそうで、コーヒー豆の名前に採れた”地域+採れた◯◯農園”で表記されています(詳しくはHPで)。

 

その水準を満たし、かつ店主がおいしいと思った豆だけ選りすぐり、さらに豆の良さを最大限引き出す焙煎をしてくださっているそうです。ご夫婦二人で、こんなにもコーヒーの産地とコーヒーの消費者の架け橋をしてくれていると思うと、こちらまでうれしくなってしまいます。
とくに、感動したのが、注文後にコーヒーの焙煎をし、発送してくれることです。
私は、このお店の近くなので通販でかうことはないと思いますが、このような気のきく鮮度を大切にしてくださるお店で、贅沢にも少量買いができるなんて、本当に恵まれているなぁとと興奮しています。

 

実のところ、地域、種類とが選びきれない程コーヒー豆があるため、初心者には迷うを通り越して、選ぶことに困ってしまいます。そんな時は、もちろん店長に相談するのもよし!店長の一押しセットを購入してみるのもよし!今月の珈琲セットも期待を裏切りませんよ。

 

それからこのお店でいつかはぜひやってみたいこと!
それは、”ローストオーダー”が250gからできるのです。自分の好みのコーヒー豆を選び、好みのローストオーダーもできる。このサービスは全国を探しても多くはないでしょう。

 
ごく限られた人だけのもの??ここは、だれでもオーダー可能なんですよ!
そのため全国各地から注文がくるそうです。そうですよね、納得!
私もいつか対面で堂々とオーダーできるくらい違いがわかるようになりたいです。
ここの豆でおいしくないわけがないのだから、まずは自分のハンドドリップのうでを磨くだけだなとおもうのでした。

〇くらっち〇
【HP】http://www.clutch.co.jp/

 

通販による全国販売あり。
【電話】0963815221
【住所】熊本県熊本市中央区水前寺6丁目30-20
【営業時間】午前9時30分~午後7時30分(実店舗)
【定休日】水曜日(実店舗)

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