エスプレッソ好きの方のために マザーズソングカフェ

エスプレッソはドリップコーヒーに比べて、美味しく飲めるお店が少ないように思います。
設備が整っていなかったり腕のあるバリスタさんが居ないがために、上手くエスプレッソをいれられないお店も多く見受けます。

 

また、カプチーノやカフェラテなど、エスプレッソにミルクを加えたメニューは、さらに注文が難しくなります。ただでさえ何がどのようなドリンクなのか分かりにくいのに、その名前の定義が複雑で、店舗によって解釈が違ったりするため、自分の飲みたいドリンクが出てこない時があるからです。
好み以前の問題で、そのようなお店でエスプレッソを飲んだために「ドリップコーヒーの方が美味しい」と敬遠されてしまうのは、とても残念なことです。

 

美味しいエスプレッソが飲みたい方だけでなく、エスプレッソは美味しくないと思っている方や、かわいいラテアートのカプチーノが飲みたい方に、是非とも訪れていただきたいのが、マザーズソングカフェです。

 

本来カプチーノは「蒸気を加えて泡立て、あたためたミルク」をエスプレッソに注いだものを意味し、ラテアートと呼ばれる、表面に絵が描かれたようなコーヒーはこれを指します。
対してカフェラテは、ミルクを注いだエスプレッソを指します。ドリップコーヒーで言えばカフェオレで、コーヒーとミルクが均一に混ざった状態になります。

 

カプチーノとカフェラテ。この2つは別のものであり、それぞれの良さがあるものです。私はカプチーノが好きなので、エスプレッソを提供しているお店に行くと、よくカプチーノを頼みます。
しかし、区別がなされていないお店が多いので、しばしば混乱することがあります。
他のお店での出来事ですが、メニューにラテアートの写真が載っているのでそれを楽しみにカプチーノを頼んだら、泡立てたミルクではなく均一に混ざったカフェラテ状態のものが運ばれてきて、店員さんに尋ねる。そこで初めて「このお店では、ラテアートが飲みたかったらカフェラテを頼まなければならなかったのだな」と気付く、ということもあります。

 

私は、ラテアートの素敵なカプチーノを楽しみたくなったら、マザーズソングカフェに行きます。
ランチタイムに行っても、良心的な価格のランチである上にドリンク付きメニューを頼んだ場合は別料金なしでカプチーノを選ぶことができます。もちろん、ティータイムに普通に頼むこともできます。

 

きめ細やかなミルクの表面に描かれた、かわいいイラスト。いつ行っても毎回違うイラストが描かれて出てきます。
素晴らしいのは見た目だけではありません。なめらかな舌触りのミルクと香りの良いエスプレッソが一体になっています。泡立ったミルクはカップの上部に浮いているだけではなく、カップの底まできれいに混ざっていて、最後まで最高の味を楽しむことができます。

 

カプチーノがここまで美味しいと、たまにエスプレッソが飲みたくなります。

 

エスプレッソはドリップコーヒーよりもかなり凝縮されており、少量で濃いのが特徴です。一般的には「濃すぎて苦い」というイメージが先行しているように思いますが、そう思っている方でも、カプチーノが楽しめたなら是非エスプレッソに挑戦してほしく思います。
マザーズソングカフェのエスプレッソなら、本場イタリアと同じ飲み方で美味しくいただけます。

 

エスプレッソは、砂糖を6g(スプーンに山盛り1杯)入れて飲みます。そうすると、上品な甘味と苦味が楽しめる、香り高いデザートになります。まるで高級なチョコレートを食べた時のような気持ちになります。

 

コーヒーショップは色々めぐりました。ドリップコーヒーも好きですが、なんといってもカプチーノが大好きです。美味しいカプチーノには美味しいエスプレッソが必要不可欠です。そして、ここまで美味しいエスプレッソをいただけるお店は、他には知りません。

 

マザーズソングカフェ
住所:大阪府大阪市城東区成育2-11-18
電話番号:06-6933-7105
営業時間:
月~木 11時15分~20時(ラストオーダー19時)
金・土 11時15分~23時(最終入店21時)
定休日:日曜日
ホームページ:http://www.mothers-song-cafe.com/

【記事をシェアする】Share on Facebook0Share on Google+0Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn0

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA