今回、ご紹介するのは熊本にあるのTUTAYAに併設されている「ハニーカフェ」です。
もともと福岡にあるハニー珈琲とＴＵＴＡＹＡのコラボ店。スペシャルティコーヒーを、心地よい音楽と空間で気軽に楽しめるお店として人気があります。
フレンチプレスで淹れたスペシャリティコーヒーを手軽に楽しめるお店で、ＴＵＴＡＹＡと併設されているからか、すごくＯＰＥＮな感じでありながらも、扱う豆は高品質。でも敷居はすごく低いです。
また、朝の９時から夜２３時と遅くまでと開いているので、仕事帰りに気分転換したいときに立ち寄って一息つくにも、休日家族と来たときの休憩、どちらのシーンも使えてしまうとてもおいしくてお気に入りの場所です。
残念ながらカフェメニューは多くはありませんが、ホットサンドをメインに、レジ横にクラフトビールや、焼き菓子、レモネード、ドーナッツなどの軽食がありますので、ちょっとした小腹を満たしてくれます。
またレジ横にはコーヒーグッズもあり、自宅用のコーヒーサーバーなど、気になるものを実際に手に取って確かめることができたりと、待ち時間も飽きさせない仕掛けたくさんあります。
店内の様子ですが、天井が高く大きな窓が２面ありとても開放的でありながら、店内は落ち着いた雰囲気にまとめられ、とても計算されていることを感じられます。
また、電源のあるカウンター席が二か所、テーブル席、外にはテラス席があり大き目の窓から差し込む日差しが気持ちよく、今の時期はテラス席で楽しむ方も多いのがうなずけます。
席と席の間隔は狭すぎず、程よい距離があります。窓側の席だったら途中でねてしまった赤ちゃんを起こさず、ベビーカーのまま席に就けるのはママさんにはうれしいのではないでしょうか？
ここの売りは、コーヒーだけではなくＴＵＴＡＹＡの店舗から、持ち込ちこんだ気になる雑誌や本を読むができること。またカウンターには電源がありますので、パソコン作業をこなすにも十分なスペースがあります。程よい音量の音楽が心地よく思わず、長居したくなるお店です。
本日の珈琲は２００円と手軽ですが、ここへ来たのならぜひシングル・オリジン・コーヒーをのんでいただきたいと思います。
シングル・オリジン・コーヒーの価格帯は、８００円と５００円の２種類あり、コーヒーの豆の種類は１０種類以上の中から選びます。
仕入れによっても種類がいろいろかわりますので、いつも違うコーヒー豆で飽きることはありません。豆のネームカードをもらえれば言うことなしなんですが・・・残念なところはここだけです。
実際、この中からお好みの豆を選びますが、その種類の多く選びきれないことでしょう。そんなときには、試飲させてもらいながら自分の味を見つけるのも楽しいですね。もちろん、気に入った豆の購入もできますよ。購入した際には、本日のコーヒーか、アイスコーヒーなど１杯無料でいただけるのもまたうれしいです。
ちなみに、私はいつもお店の方おすすめの季節のコーヒーを選びます。注文が入ってからコーヒー豆を挽き、スレンチプレスで淹れてくれます。４分ほど抽出にかかるので、番号札をもらって席へ移動しますが、このとき、スレンチプレスで淹れる所作を見学するのもいいし、持ち込んだ本を眺めたりしながら待っていてもどちらも心地よい時間が流れていきます。
コーヒーは、大き目の紙のコップに、ちょっと熱めのコーヒーがなみなみと注がれるので、たっぷりと味を楽しむことができます。少しずつ冷めていく時の味の変化、苦みや酸味のバランスが変化していくのもこの量ならしっかりたのしむことが可能できます。
【店舗情報】
お問い合わせ番号： 096-368-1110
住所：熊本県熊本市東区桜木６丁目６−１
営業時間：９：００～２３：００
定休日：なし
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