プロカフェ

わたしのおすすめのコーヒー店舗は、プロカフェというところです。

住所は、茨城県水戸市三の丸1-4-2大畠ビル1Fです。電話番号は、029-225-8074です。ホームページは、http://procafe.jpです。

営業は、月曜から金曜、祝前日 7時~21時で土、日、祝日は、8時~20時です。水戸駅から徒歩4分、290メートルのところにお店があります。ここのお店を知ったきっかけは、わたしの数年前に知り合いから紹介されて、一緒に訪れたのが初めてのことです。

水戸駅からも近いのでぜひおすすめします。知り合いは、一回り離れた年上の女性でした。当時、その方が40歳くらいでわたしが30代のころでしょうか。

その方が、高校生のときから通っていたのでかなり長年にわたり営業しているコーヒー店になります。お店をみたときは、とてもこじんまりしていていて昔からある喫茶店という感じでした。ここには、駐車場がないのでバスや徒歩でおすすめです。もし、車をご利用のかたは近くのパーキングエリアに止めるしかありません。お店自体が小さいというか狭いので、お店の外に看板やコーヒー豆が売られていました。

そして、お店の中に入るとすぐにカウンターがあり、そこで注文してカウンター席やテーブル席が数席あるような感じです。狭いので、となりの席との距離感はほどんどないような状態です。都内でよく見かける喫茶店の風景です。

トイレもほとんど無駄がないくらいのスペースです。そして、お店の雰囲気は、むかし懐かしのレトロ的な喫茶店です。なぜこのお店をおすすめするのかご紹介しますね。カウンターでコーヒーを注文しました。値段は、200円前半で安いです。そして、店員さんから生クリームはいれますかと言われます。えっとびっくりしました。

コーヒーっていうと、お砂糖ミルクじゃないの?と内心おもったのですが、生クリームいれてくださいと一言いいました。カウンターの端っこにお好みでミルクと砂糖はおいてありました。そして、生クリーム入りのおいしそうなコーヒーがすぐにでてきました。できたてです。

湯気が立っています。コーヒーの香ばしい香りが回りに漂っています。その上にたっぷりの白い生クリームがとろけながら乗っています。コーヒーというより、カフェラテのようです。飲んでみると、ほんのり甘くコクがありコーヒーは、深みがあり落ち着く味わいです。

ここの本格的コーヒーは、国際評価最高ランクのカップオブエクセレンスを使用しています。そのほかに、コスタリカ、サルサバトル、メキシコ、コロンビア産のなど最高品質のコーヒー豆がそろっています。ホームページには、スペシャルティコーヒーの楽しみも載っているので、あとでみてみてください。コーヒーの他にもたくさんのドリンク類があります。
あと、ランチメニューもあります。サンドイッチやパスタプラス飲み物です。手作りでとてもおいしですし、価格もお手頃価格です。お店が狭い分、マスターや店員さんとお客さんの距離が近く、仲良くなれます。マスターも気さくな方です。今の時代は、けっこう人と人を会話をつなぐお店って少なくなっているような気がします。

こういう人情味あふれたお客とマスターの心の距離感がほとんどない場所って大事だなと思います。きっと、お店のコーヒーもそうですがマスターの人柄に惹かれて長年通っている多くの方がたくさんいると思います。この喫茶店の客層は、年齢層が高い方が多いです。

サラリーマンの方もいますが、近所のおじいちゃんやおばあちゃん、たまに幼稚園のママと娘さんの姿も見かけました。1人でフラッとくる方の方が多いですね。こういう落ち着ける、温かい家庭の雰囲気が人気のある理由なのでしょう。

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