明治神宮前の「至高の空間」―カフェNothing Better

ニューバランスのフラッグシップ店の4階! スポーティーな空間です。
ナッシングベターは明治神宮前ニューバランスの4階にあります。2人の名高いプロデューサーの監修のもと、パニスというフランスの珍しい軽食などの洗練されたフード、ドリンクメニューを提供しています。

 

 

・N・B、それは「並ぶものがない」ということの証
明治神宮前の新たなるランドマーク、昨年11月にオープンした、new balanceの直営スポーツショップ・ニューバランス東京。

 

Nothing Better(ナッシングベター)は、その4階にあるカフェです。明治通り・竹下口交差点の角。最寄駅は明治神宮前駅ですが、原宿駅からでもちょうど竹下通りを抜けたすぐの向かいになります。
コンセプトは、スポーティ&ライブリー。内装は駐機場やスポーツスタジアムをイメージしたカジュアルな仕上がりで、またライブ感、つまり活発さを演出しています。

・最高の二人――プロデューサーもまた、「ナッシング・ベター」
ナッシング・ベターのプロデューサーは、日本を代表するバリスタの一人で、ラテアート世界チャンピオンに輝いたこともある澤田洋史氏と、そして本場フランスのニースと日本に店を持ち、ミシュラン一つ星を持つ松嶋啓介シェフのお二人。この「並ぶ者のない」タッグが送り出した「この上のない」カフェこそが、ナッシングベターであるというわけなのです。

 
写真はその澤田氏のオリジナルであり、店の代表的メニューでもあるサワダスタイルラテ(600円、価格は税込、以下同じ)。抹茶で風味をきかせ、エスプレッソとミルクとシロップで仕上げたものです。もちろんお好みでシュガーを加えてもよいのですが、シロップとミルクの甘みが効いていて、そのままでもけっこういけます。

 
ちなみに、澤田氏ご自身は現在、アメリカのお店でバリスタをしておられ、そちらのお店でもこのラテが提供されていますが、日本でサワダスタイルラテを楽しむことができるのは、ここだけとのことです。

 

・一流フランス料理シェフの審美眼が光るフードメニュー
次にフードメニューをご紹介していきましょう。こちらは、パニスという料理です。ご存知でしたか?

 

パニスって。少なくとも、筆者はこちらのお店で知ったのが初めてです。日本では今のところ珍しいものかと思います。ですが、南フランスでは家庭的な料理として親しまれているそうで、松嶋シェフによってメニューに加えられました。非常に簡単に説明しますと、まず、これは甘い物ではありません。

 
料理のつけあわせにされることの多い物で、お店の一番人気メニューであるベーグルサンドにも、セットとしてついてきます。つまり、ハンバーガーに対するフライドポテトのような位置付けであるわけですが、パニスは揚げ物ではありません。少量のオイルで、ひよこ豆のペーストを焼き上げたものです。筆者は実際にいただいてまいりましたが、塩かげんが絶妙で、味には、ひよこ豆独特の奥深い濃厚さがあります。

 
ちなみに、ベーグルサンドは、現在4種類あります。メニューは時々変更になりますが、取材時点では4種類、ツナ・ベジタブル・ビーフ(パストラミ)、チキンがありました。価格はいずれも800円で、さらに、100円追加でベーグルの種類を変更することも可能です。チーズベーグルと、オレンジベーグルの2種類があります。
他のメニューもご紹介しましょう。ハニートースト(700円)は女性に人気のメニューです。フランス産の、ラベンダーのハチミツのみを使っています。

 

・色んなミルクを試すもよし、こだわりの組み合わせを作るもまたよし
こちらの写真の、一番左端は店舗で販売されているコーヒー豆で、その右手前がハニートーストです。こちらはしっとりとしたスイーツメニューで、一人前が8カットで提供されますので、シェアして食べるのにもおすすめです。他にも、写真に写っているものとしては右端がチーズケーキ、その左がマフィン、マフィンの左奥にクッキー、左手前にビスコッティなどがありますが、これらの焼き菓子の多くは店舗の自家製となっています。

 
また、ベーグルサンドも作り置きではなく、注文ごとにひとつ一つ作っているそうです。
最後にドリンクメニューについてご紹介しましょう。ドリンクは、全メニューにホットとアイスがあります。コーヒーはすべてエスプレッソベースで、ブラックコーヒーというメニューもあるのですが、こちらもエスプレッソをホットかアイスのお水で割ったものです。
他はラテメニューが多くを占めるわけですが、こちらのお店のラテには面白い特徴があります。ミルクが、なんと7種類も用意されています。ベーシックミルクが、一般的な3.6牛乳・無脂肪牛乳・低脂肪牛乳。

 

メニューによっては追加料金(+50円)となりますが、その他さらに用意されているエクストラミルクが、ソイミルク(豆乳)、アーモンドミルク、プレミアムミルク(ジャージー牛乳)、低温殺菌牛乳の4つです。
なお、店内はWi-Fiがフリーで提供されており、また、コンセントも使用自由です。カジュアルな空間で、「最上の」くつろぎの時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。

 

店舗名:Nothing Better
住所:東京都渋谷区神宮前4-32-16 New Blance HARAJUKU 4F
電話番号:03-3475-7755

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