今まで、コーヒーなんてどれも同じだと思っていました。
川越のコーヒー専門店「珈琲工房・楽」で豆を買うまでは。
このお店の半径２０メートルくらいは、コーヒーの匂いが立ちこめています。
きっと目をつぶっても行けるのではないでしょうか？
豆も、その日焙煎したものか、生豆を指名して、その場で焙煎してもらうかで、（３０分くらいかかります）選べるのですが、買うのもワクワクしてしまいます。
そして、豆を買ったお客さんには、小さいカップに一杯試飲させてもらえます。
焙煎したてのコーヒーだから、美味しいっ沢山のこだわりがあるお店なので、コーヒーを愛していて、博識な女のオーナーとお話するのも楽しいし、お人柄がとても良い方なので、非常に癒されます。
何回も行ったので、顔を覚えてくださり、これから雨が降りそうだなぁという時は、傘を貸してくださったり、世間話をしたり、前にした世間話を覚えていてくださったりと、とても良い人です。
お豆を買うと、その後友達と会っても、友達に
「すごいコーヒーの匂いがするよ」と言われるくらい香しいです。
その話で、たいてい一袋友人にねだられてあげるはめになってしまうんですよね。
今までも、お土産やお礼には、ここのコーヒーをよく選びます。皆さん、とても喜んで、「楽」のファンが増えていきます。
美味しくて、新鮮な豆が手に入ると、お水にも良い物を使いたくなるものです。
私は新田天領水を使って、メーカーでははく、ドリップで豆をひいてから飲んでいます。
ここのコーヒーはとっても新鮮なので、古いコーヒーや、安いコーヒー特有の苦い味がしないです。私は、普段胃が痛い時や、体調があまり良くない時はコーヒーを飲まないのですが、「楽」のコーヒーは、香りが良くて美味しくて、胃にしみる感じはないので、飲めます。
そうそう、コーヒー豆は、甘めと表示されている物が美味しいですよ。オーナーさんも、甘めで薄くでる豆がお好きな様で、特にこだわりがあるようです。
ぜひ、行ってみてもらいたいコーヒー専門店です。
オーナーの人柄も良いですし、豆の香りも良いですし、２００グラム１０００円からなので、自宅で、一杯１００円以下で、そこらへんのカフェより全然おいしいコーヒーが飲めるのですから安いものだと思います。
もし、コーヒーフィルターや、ミル、コーヒーに関連する物がなくても売ってますよ。
コーヒーにあうお菓子もおいしいのが沢山あります！
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