ギリシャコーヒーのはなし

エーゲ海に浮かぶギリシャの離島、イカリア島ってご存知でしょうか?日本の石垣島よりちょっと大きいくらいの島なんですが、この島は世界的に有名な長寿の島だそうです。 続きを読む ギリシャコーヒーのはなし

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フリーポアとデザインカプチーノ

ラテアートに興味ある方は兄弟ページの【仙台ラテアートサークル】にも遊びに来て下さい。

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コーヒーの楽しみ方 抽出編 【フレンチプレス】

コーヒーには無限とも言える楽しみ方があります!同じ豆でも挽き方や抽出方法を変えるといろんな味が引き出せます。 続きを読む コーヒーの楽しみ方 抽出編 【フレンチプレス】

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コーヒーの楽しみ方 抽出編【エスプレッソ】

ラテアートに興味ある方は兄弟ページの【仙台ラテアートサークル】にも遊びに来て下さい。 続きを読む コーヒーの楽しみ方 抽出編【エスプレッソ】

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コーヒー選びのコツは味の好みの伝え方にあり

来店客

「どれが美味しいの?」
バリスタ
「うちのコーヒーはどれも美味しいです」
来店客
「あ…ですよね…」 続きを読む コーヒー選びのコツは味の好みの伝え方にあり

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