コーヒーミル

『コーヒーミル』はコーヒーは、豆のままでは抽出ができませんので粉砕して粉状にすることで表面積を大きくし、コーヒー成分を抽出しやすくするのです。

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映画の中のコーヒー②

小林聡美さん主演の「かもめ食堂」という映画は、見たことがある人も多いんではないでしょうか。 続きを読む 映画の中のコーヒー②

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ペーパードリップのコツ

お店でもよく見かけるコーヒーの抽出方法に、ペーパードリップがあります。

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