あなたの小さな焙煎工場 コンパスコーヒー

私がご紹介させていただきたいのは、東京・品川区旗の台にある「コンパスコーヒー」さんです。正直、近隣に住みながらもこちらのお店を知らなかったのですが、友人にお土産としていただいて以来、すっかり魅了されてリピートしております。

 

ご存知ない方は、お店のホームページからも分かるように、世界のあらゆる国からの豆を取り扱っていること、100g単位から注文できること、何を選んだらいいか分からない方は知識が豊富な店員さんに教えてもらえること、などオススメポイントはたくさんありますが、中でも一押しが、「自分の好みに応じて焙煎度合いが選べる、あなたの小さな焙煎工場です。」というお店のコンセプトです。

 

コーヒー愛好家の方たちが読まれているであろうこの記事において大変恐縮ですが、私は、コーヒーが好きで毎日飲んでおり、チェーン店からインスタント、インターネットで取り寄せた銘柄等、様々な形で飲んでいるとは言え、詳しいことはよく分かっておらず、そのときおいしそうとか、飲んでみたいなと思って口にしているだけなの素人なので、コーヒーの知識はないに等しいです。そんな私でも、こちらのお店オリジナル味覚MAPを頼りに、店員さんのアドバイスもいただきながら注文すると、毎回味の違いを実感し、好みの焙煎度合を変えて楽しませてもらっています。

 

あなたの小さな焙煎工場、という名の通り、気軽に自分好みに注文することができ、ちょっとしたスペシャル感・お得感に浸れます。また、先述したお店のオリジナル味覚MAPは、とても分かりやすく実際のお味もこのイメージに近いと感じました。

 

私は大体、焙煎度合の中間である「シティ」と頼んでいますが、マイルドな味で飲みやすいです。酸味が強い順に、シナモン・ミディアム・ハイ・シティ・フルシティ・フレンチ・イタリアンと7つの種類があり、右へ向かうごとに苦みがメインになるとお店の説明にはあります。なお、カフェインが気になる方は、カフェインレスコーヒーも取り扱っているようで、妊婦さんや授乳時期のママ達へのちょっとしたプチギフトにも喜ばれそうです。

 

こちらに関しても、生豆から煎る香高いコーヒーというこだわりのようで、カフェインレスでも十分おいしそう。気になるお値段も、手にしやすい価格帯で、お財布にも優しいです。旗の台の他に、九品仏・戸越銀座にも店舗があり、口コミやリピーターが増えてきているように思います。お店が混んでいることもありますが、電話での注文もOK。

 

先に内容を伝えて、後からお店に受け取りにいくことも可能です。ホームページを拝見したところ、サイト内にはインターネット通販が見当たらなかったのですが(現在取扱いされていたらすみません。)2017年5月現在、スタッフの方を募集されていたり、上記通り3店舗ありますので、これからますます繁盛していきそうですので、店舗が増えたりインターネットでも購入出来るようになればいいと著者は願っております。

 

フェイスブックも開設されており、大学での国際フェスティバルへの参加、お店の豆をカフェへと提供など、様々な取り組みもされていて、お店も11周年を迎えられこれからますます広がっていきそうです。写真付きで様々な内容をアップされているので、お店の雰囲気や店員さんの人となりも知ることができます。

 

『こだわりを持った、なじみのあるコーヒー屋さんで豆を買い、日常の中で小さな贅沢をする。』という、ただ単に朝の眠気覚まし、作業用の一杯、という普段慌ただしくコーヒーを飲んでしまうことが多い日常とは違う、有意義な時間を過ごせる気がします。

 

いかにも玄人の方達が、知識を提供します、お客もコーヒー通ばかりというような、素人にはハードル高い雰囲気ではなく、豆を作ってくれた人・準備してくれたお店の人・飲んでいる人と、それぞれの繋がる想いや好きというこだわりで、温かいコーヒーを飲ませてくれる、素敵なコーヒー屋さんだと思います。

【店舗情報】

コンパスコーヒー

旗の台店 東京都品川区旗の台4-1-4 H&Hビル1F

03-3785-116

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