期待させる専門店 てらにし珈琲本店

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【店舗情報】
店名:てらにし珈琲本店
住所:広島市中区宝町6-15
電話:082-249-3850
サイト:https://www.teranishicoffee.com/

広島といえばやはり世界でも有名な平和都市ですが、比治山地区は昔ながらの雰囲気を感じさせます。
てらにし珈琲本店は市街地とはかけ離れた場所にあり、昔の洋館を思わせるような感じがして興味深いものです。
店の特徴は1978年創業以来40年近くの歴史があり、ネルドリップコーヒーを提供して様々な種類の豆を自家焙煎し他店では味わえないサービスを行っています。
私がこの店を知ったきっかけはとあるサイトで「男は黙っててらにし珈琲本店」という記事を発見し、興味を惹かれて広島に旅行をするついでに立ち寄りました。

てらにし珈琲本店はオーナーのこだわりが様々なサービスに活かされ、嫌な成分まで抽出させないよう粗目に挽いて最高に美味しい状態で提供することがモットーです。
ネルドリップは意外と珍しい淹れ方ですが、オーナーの説明によれば他の方法より豆本来の味を堪能できるメリットがあります。
コーヒーを飲む時はやはり砂糖やミルクは定番で、ブラックが飲めない私にとっては必要不可欠ですがこの店のものはうまく調整されて美味しいですよね。
私はモーニングメニューが食べたくて訪問しましたが、先客は多くビジネスマンだけでなく中年女性も多くファンが多いことを認識させられました。
注文したメニューはパンとサラダとコーヒーがセットで、単品で注文すると割高になり安くなるタイミングを選んで良かったです。

てらにし珈琲本店は一人で入ってもゆったりとできるように配慮され、木目調の昔ながらの喫茶店という雰囲気がありました。
クラシックな雰囲気を味わえることが魅力で、案内されたカウンター越しにコーヒー豆を入れる茶色い箱があり照明の明るさとマッチしていることが特徴です。
この店のマスターは居心地を良くするため様々な配慮をする傾向があり、まさに歴史がある店舗ならではの感じがします。
ブレンドコーヒーはネルドリップで淹れるため他の店とは違った味わいがあり、カップも厚みがあり細部にこだわっていることを実感できるものです。

てらにし珈琲本店はグルメサイトなどでも好評で、オーナーの話を聞くと私のように県外から一人で入る客が多いようです。
ネルドリップのコーヒーは比較的珍しく、ネル布を使って淹れるため経験がないとなかなか本格的な味に仕上げることは難しくオーナーにプロ意識を感じました。
私はコーヒーを飲むことが好きですが、やはりこのような個性があるサービスがあれば何度も足を運びたくなるものです。
メニューは時間帯によって様々な種類があり、メインのブレンドコーヒーを味わえるように工夫されています。
この店のコーヒーはグァテマラ、ブラジル、コロンビア、キリマンジャロ、モカがあり、ブレンドは3種類の豆をオーナーの判断で組み合わせることが特徴です。また夏場でもアイスコーヒーがあり、冷たくても本格的な味わいがあるよう配慮されています。
モーニングメニューで出されるパンは自家製で、砂糖やバターを使わず小麦粉本来の味わいを楽しめることが魅力です。

てらにし珈琲本店は広島の中でも最高のランクに入る名店として注目され、市街地から離れた場所にありますが常連客が多くにぎわっています。
ネルドリップのコーヒーは期待を裏切らないように淹れられ、オーナーが説明してくれるため新たなことを知って良かったです。
コーヒーは深煎りにするとコクがある味わいがあり、オーナーに勧められたため迷わず選びました。
この店に来るとやはりコーヒーの世界は奥深く、製法や雰囲気作りなどが重要だと感じたものです。

広島の期待させる専門店といえばてらにし珈琲本店がふさわしく、新たなことを発見できるため立ち寄って損がないといえますね。

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