コーヒーマニアNAOおすすめのコーヒー

珈琲きゃろっと(コーヒー通販)

「コーヒーを飲みながら食べる人」という風景。

ふと見かけて「あ、いいなあ」と思う風景に「食事する人」というのがあります。 ただこれ、一概に「食べている人」なら何でもOKというわけではなく、 「人」と「食べ物/飲み物」、「シチュエーション」が見事に組み合わさって、 それが絵になる様な瞬...
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焙煎の度合いと食べ物の相性

私は朝はコーヒーとパンを食べています。炭水化物でエネルギーをチャージしたついでにカフェインで目を覚まして元気満タンな状態で出勤しています。こんな感じでコーヒーは色々な食べ物に合います。また焙煎の度合いを気にしながら食べ物を選ぶとよりコーヒー...
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コーヒーに合う銘菓

「珈琲が3度のご飯より好き」なわたしにとって、珈琲のお供は主役の珈琲と同じくらい大事な存在であります。今回はタイトル通り、わたしが珈琲に合うと思う3つの食べものをご紹介したいと思います。 1.伊勢志摩の銘菓「シェルレーヌ」 これは、とに...
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焙煎具合とパンの組み合わせ

コーヒーに合うパンとの関係を知れば味の世界が広がります。コーヒーを楽しむだけではなく、コーヒーと相性が良い食べ物を発見すれば、相乗効果で味を楽しむ事が出来ます。 相性が良い食べ物は沢山ありますが、あえてコーヒーとパンという王道な組み合わせ...
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コーヒーを美味しく味わうためにパンを求めて

コーヒーが好き、というよりコーヒーは、私にとって欠かせないものです。コーヒーから1日が始まり、日に何回か飲みますがそれぞれ何かしら生活の中でも意味のある一杯、そんなふうに感じています。たとえば作業の終わりの時であったり、物思いのパートナーで...
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コーヒーを飲む際に合う食べ物の選び方

コーヒーと言えば、良い香りと共に基本的に苦味を特徴とする飲み物です。そこでコーヒーに合う食べ物として、多くの人が思い浮かべるのが甘い物だったりします。 特にケーキを食べると口の中は強い甘みが生じるので、コーヒーの強い苦味を口に入れる事...
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一緒に食べたい!珈琲に合う食べ物ランキング

豆を引く音、珈琲を落とすときの香り。 珈琲は飲む前から癒やしの空間を与えてくれます。 私は毎日食事中以外は珈琲しか飲まないと豪語できるほどの珈琲好きです。ついでに私のおすすめのコーヒーの紹介もしておきます。 コーヒーマニアの僕が【珈琲きゃろ...
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アイスコーヒーに合う食べ物

一般的にはコーヒーに合う食べ物とは、洋菓子系の甘い食べ物となりますよね。または、食後に箸休め的な一杯という事になります。イタリアンなどの洋食以外でも、和食店やラーメン屋でも最後に熱いコーヒーを淹れてくれる店も多いですし、またそれを楽しみにし...
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アップルパイとバニラアイスとブラックコーヒーの組み合わせ

アップルパイのパイ生地は折パイ式で作り(強力粉と薄力粉とバターを折り込む)フィリング(詰め物の林檎)はいちょう切りにしバターで炒めグラニュー糖とお好みでシナモンを入れ煮詰めて水分を飛ばした後に冷まして置く。 パイ生地とフィリングだけでも美味...
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コーヒーに和菓子を、侮るなかれ。

コーヒーと言っても、ブラックコーヒーのみならず、甘さや味も様々でそれらを含めて一くくりで言うのかと思うのですが、ここで挙げさせて頂くコーヒーはブラックコーヒー、そしてその組み合わせが前提なのだと、まず最初に書かせて頂きます。 豆の種類だった...