ビジター珈琲コラム

一言でコーヒーと言っても様々な種類がありますよね。

小学生の頃、仲の良い友達と必ず遊ぶ時には「お飯事」遊びが中心でした。

高校生の時、友達と洋風の外観が異国情緒を漂わせている、お洒落な喫茶店によく行ってはお茶をしていました。

以前カフェでバイトしていたころがあります。

今やスターバックスは全国各地に広がり、知らない人はいないくらいのコーヒー専門店になっています。

私は毎日コーヒーを飲みます。

コーヒー、ほぼ毎日のように飲んでいます。一体どこで誰と、どんなシチュエーションで…とその状況で味も違ってくるような気がします。

前回は美味しいコーヒーの淹れ方として、様々な抽出方法とネルドリップ・ペーパードリップについて美味しく淹れる為のポイントを見ていきました。では、引き続きコーヒーを美味しく淹れる為のポイントを見ていきたいと思います。

コーヒーが大好きなあなたへ。ちょっとしたこつを知ることで美味しいコーヒーが味わえます。

まず朝目が覚めるとお湯を沸かしカップにコーヒーを入れ飲むのが私の日課です。