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ペーパードリップのコツ

お店でもよく見かけるコーヒーの抽出方法に、ペーパードリップがあります。
コーヒーの存分に楽しむ方法

ポップコーンマシンで家庭焙煎?

ポップコーンマシンを使って焙煎?【動画】
ラテアート

フリーポアとデザインカプチーノ

ラテアートに興味ある方は兄弟ページの【仙台ラテアートサークル】にも遊びに来て下さい。
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エイジングコーヒーとは?

今回は日本の喫茶店が産んだコーヒーの話です(^^)カフェがブームですが日本の純喫茶だって凄い技術を持ってるんです!
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コーヒーにもテロワールがあります

テロワールという言葉があります。ワインの産地や土壌による特徴や個性 といった意味で使う言葉です。
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コーヒーは生活のスイッチ

コーヒーは非常に大きな市場を持ってます。
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コーヒーの楽しみ方 抽出編【エスプレッソ】

ラテアートに興味ある方は兄弟ページの【仙台ラテアートサークル】にも遊びに来て下さい。
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コーヒーの選び方は味の好みの伝え方が重要

来店客 「どれが美味しいの?」 バリスタ 「うちのコーヒーはどれも美味しいです」 来店客 「あ…ですよね…」