珈琲好きの珈琲好きによる珈琲好きの為のコーヒーサークル

【店舗情報】 店名：呉地珈琲 住所：神奈川県小田原市栄町2-1-18 電話：0465-46-9779 営業時間：9時～19時 サイト：なし 小田原といえば近くに箱根や伊豆などの観光地が多く、新幹線の駅もあるため外国人観光客を中心ににぎわう...

「珈琲が3度のご飯より好き」なわたしにとって、珈琲のお供は主役の珈琲と同じくらい大事な存在であります。今回はタイトル通り、わたしが珈琲に合うと思う3つの食べものをご紹介したいと思います。 １．伊勢志摩の銘菓「シェルレーヌ」 これは、とに...

コーヒーに合うパンとの関係を知れば味の世界が広がります。コーヒーを楽しむだけではなく、コーヒーと相性が良い食べ物を発見すれば、相乗効果で味を楽しむ事が出来ます。 相性が良い食べ物は沢山ありますが、あえてコーヒーとパンという王道な組み合わせ...

コーヒーが好き、というよりコーヒーは、私にとって欠かせないものです。コーヒーから１日が始まり、日に何回か飲みますがそれぞれ何かしら生活の中でも意味のある一杯、そんなふうに感じています。たとえば作業の終わりの時であったり、物思いのパートナーで...

コーヒーと言えば、良い香りと共に基本的に苦味を特徴とする飲み物です。そこでコーヒーに合う食べ物として、多くの人が思い浮かべるのが甘い物だったりします。 特にケーキを食べると口の中は強い甘みが生じるので、コーヒーの強い苦味を口に入れる事...

何かを食べている時に、水分が欲しくなります。その時、欲しくなるものとしてコーヒーがありますね。 そのコーヒーは、いろいろなものと一緒に飲むことによりより美味しく感じることがあります。 特に昼食時は、まさに昼からの仕事に備えて頭をスッキリ...

豆を引く音、珈琲を落とすときの香り。 珈琲は飲む前から癒やしの空間を与えてくれます。 私は毎日食事中以外は珈琲しか飲まないと豪語できるほどの珈琲好きです。ついでに私のおすすめのコーヒーの紹介もしておきます。 コーヒーマニアの僕が【珈琲きゃろ...

アップルパイのパイ生地は折パイ式で作り（強力粉と薄力粉とバターを折り込む）フィリング（詰め物の林檎）はいちょう切りにしバターで炒めグラニュー糖とお好みでシナモンを入れ煮詰めて水分を飛ばした後に冷まして置く。 パイ生地とフィリングだけでも美味...