珈琲好きの珈琲好きによる珈琲好きの為のコーヒーサークル

今回は、コーヒー豆の産地や銘柄についてみていきたいと思います。

コーヒーは我が家の歴史と行っても過言ありません。

ドリッパーにペーパーをセットして、目当てのコーヒーを淹れるとぷーんとそこら中に甘い香りが漂ってきます。

スーパ―等で購入出来るインスタントコーヒーや自販機の缶コーヒー、コンビニのコーヒーや専門店で豆を購入して専用の機械でコーヒーを作ったり、様々な場面で親しまれている飲み物です。

コーヒーの中でも、今回は抽出方法に着目して、一般的に有名なペーパードリップ、サイフォン、ネルドリップ、マシンによるエスプレッソ抽出のそれぞれの抽出方法の概要と同じ豆でもドリップ方法の違いによる味の違いについても書きたいと思います。

皆さんはコーヒーをよく飲まれますか。私はコーヒーが好きでよく飲んでいます。

最高のコーヒーの味わいを引き出すのは豆の挽き方も大変重要になってきます。

一言でコーヒーと言っても様々な種類がありますよね。

小学生の頃、仲の良い友達と必ず遊ぶ時には「お飯事」遊びが中心でした。

高校生の時、友達と洋風の外観が異国情緒を漂わせている、お洒落な喫茶店によく行ってはお茶をしていました。