熊本市の繁華街には、オシャレで美味しいカフェはたくさんありますが、コーヒーのおいしいカフェはごくわずかです。
その中でも今回紹介するのは、熊本市内で本格的なラテアートが楽しめるカフェスイッチさんです。
上通りと呼ばれる熊本繁華街のメイン通りからひとつ奥に入って小路をさらに進んでいきます。間違ったかな？と思ってしまうほどの道幅の狭さなのですが、そのまま石作りの道を進んでいきます。その細いビル間を抜けていくと、路が開け中庭的な空間でその雰囲気は日本ではなく外国の用ようで、プライベート感さえも感じます。
白ベースにピンクで店名が書かれた看板が目に飛び込んできます。
お店はビルの１階。石畳と同化した外観と、黒枠が印象的な大きなガラスによる店構えが特徴的で、窓際に座ると注ぎ込む太陽の日差しが心地よく感じられます。
その店内は、カフェスタイルではあるもののダークブラウンと間接照明で落ち着くオシャレで感じのよい隠れ家的な雰囲気があります。３人ほどのスタッフが入れ替わりコーヒーを手際よく入れていきます。
店内は、２掛けから４人掛けのテーブルがいくつかあり２０人くらい入れて、見渡せるちょうどよい大きさ。この大きさなので個室はありませんが、グループでも、もちろん一人でものんびりとしていても気兼ねすることなく、コーヒーを楽しめる配慮がされているように感じます。
テラス席もあり、ご近所さんでしょうか・・ワンちゃんとコーヒーやランチを楽しむ姿も目にすることがあります。
ここの売りは、本格的なエスプレッソをはじめ、そのエスプレッソを使ったラテアート。
書かれるラテの絵は、定番のハート柄やリーフ柄をはじめ、ネコなどのリクエストもOKです。熊本県ご当地アイドルのくまモンの絵を書いてもらうこともできますので、ぜひリクエストしてみましょう。もちろんデートで彼女にサプライズするのもおすすめです。
くまモンのラテアートの可愛さは、飲むのがもったいないと思ってしまうレベルで、観光客の方はもちろん県民の多くも必ず注文してしまうのです！
こちらのカフェラテは、ミルクのフォームがしっかりしていてそれでいてクリーミーな舌ざわり。一口飲んでも、時間がたっても絵が崩れることはく、技術の高さを感じます。
コーヒー好きの方の中では、普段はホットコーヒーが多く、それ以外のメニューはなかなか飲まない人も多いと思います。
そんな方にも、ここへ来たら是非飲んでほしいのがラテ。
カフェラテの大会にも出場するなど研究熱心な店員さんが淹れるラテアート。
そのバリエーションに目で楽しむことはもちろん、こしのあるクリーミーな泡と、香ばしい苦みのある本場シアトルコーヒー。
その二つが口の中でミックスされ、そのコクと香りに、いつもと違った味わいに驚くのではないでしょうか？
またこちらのは、ランチメニューやデザートメニューも人気があります。ハニートーストや小ぶりだけど濃厚なケーキとのセットなどの女子必須のデザートメニューをはじめ、男性も喜ぶ食べ応えのあるカレーやサンドイッチなどのランチメニューも充実しています。
そのため、街ブラデートのランチや、夜のデートでも人気のほか、まだまだ話たりない、甘いものは別腹の女子の２次会でも喜ばれているお店です。
それからこちらではラテアート講習もあるのです。エスプレッソの抽出からはじまり、スチームミルクの立て方などの基本を学ぶことができるので、ラテアートに魅せられたお客さんがバリスタになりたいと練習をうけるようです。
【住所】熊本県熊本市中央区上通町1-24 ビアーレビル 1F
【電話番号】096-354-7731
【定休日】なし
【営業時間】月～木：10：00～22：00 金・土曜日：10：00～23：00
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