佐世保に古くからあるコーヒー店によく行きます。
そのコーヒー店は内装が船の中のようになっています。レトロでおしゃれで、いつも常連客でにぎわっています。
そのコーヒー店は、マスターが2代目で1代目のころから通っている人も多いようです。
コーヒーをとても愛するマスターで、あたためたカップで本当においしいコーヒーを淹れてくれます。
手間がかかっているコーヒーもあり、ダッチコーヒーは8時間もかけて抽出しています。
まさに純喫茶という雰囲気のそのお店の時間はゆったりと過ぎていきます。
少し細い路地にあるので隠れ家のような感じですが、とても人気があります。
コーヒーもおいしいですが、その場の空気もごちそうになるくらいの雰囲気の良さです。
私はそのお店に、家族4人でよく来店します。
子供はまだ小学生ですが、このお店のコーヒーが大好きなおませさんです。
なにより、オーナーが子供にしっかりとコーヒーの説明をしてくれるのです。
子供の目の輝きもいつもと違います。
コーヒーを愛するオーナーの言葉はまっすぐに子供に届きます。
とてもうれしいことに、私たち家族が飲んだコーヒーをメモしてくださっています。
来店したときには違うコーヒーを味わえるように配慮してくれているのです。
なかなかコーヒーの銘柄は覚えるのが難しいので助かります。
色々なコーヒーを飲みたいという子供が、選びやすいからです。
ひとりひとり違うコーヒーを注文して、飲み比べをするのが私たち家族の楽しみです。
あまりにゆっくりと過ごすのが楽しくて、2杯ずつ注文することもあります。
コーヒーを淹れた後の豆の香りを、嗅がせてくれ1種類ごとの香りを体験させてもらえます。
サイフォンも子供には見るのがとても楽しいようで、毎回感激しています。
我が家はコーヒー代はたくさん使っても良いことになっています。
1回来店すると必ず、3000円から5000円使ってしまいます。
特においしいブラックコーヒーはブルーマウンテンですが、そのほかにも色々お気に入りはあります。
私が注文したコーヒーで一番気に入っているのは、カフェロワイヤルです。
スプーンの上に角砂糖をのせ、ブランデーをかけて火をつけるコーヒーです。
この時、お店の電気を消して暗くしてくれるので炎が青くとても美しく浮かび上がります。
ブランデーとコーヒーの良い香りも立ちのぼり、幸せな気持ちになります。
砂糖もとけたスプーンをコーヒーに入れてゆっくりと混ぜます。
私はいつもは砂糖を入れないコーヒーが好きですが、カフェロワイヤルだけは甘くてもおいしいと思います。
先日は、手作りのリンゴジャムを味見させてもらいました。
アットホームな感じのコーヒー店で、出会えて良かったと本当に感じています。
モカマタリ･ブラジルサントス･ガテマラ･キリマンジャロをはじめ
マンデリン･ジャバロブスターコロンビアをよく楽しみます。
カフェロワイヤルのほかに、アイリッシュコーヒーやスピリットコーヒーといお酒の入ったコーヒーがあります。
アイリッシュコーヒーは、生クリームが乗っておりクリーミーか感じですがウイスキーの香りがとても良いです。
スピリットコーヒーはブランデーが入っています。
お酒が入っているコーヒーは特に寒い日においしく感じます。
子供が一番好きなコーヒーは、ウインナーコーヒーです。
最後に甘みが濃く、子供は幸せな気持ちになるそうです。
このお店はお酒を飲んだ後にも大変おいしく感じます。
2次会はお酒を飲むのではなくコーヒーを飲みに来る人も多いものです。
その時に、気分がシャキッとするのはデミタスコーヒーです。
デミタスコーヒーは普通のコーヒーの２～３倍濃いのですが、きりっと引き締まります。
アイスクリームもとてもおいしくて有名なお店なので、デミタスコーヒー一緒に注文するのがおすすめです。
甘いアイスクリームとデミタスコーヒーの苦さがマッチします。
また、チーズトーストも注文することが多いです。
パンとコーヒーはとてもあいますので、必ず注文してしまいます。
あたたかいチーズがとろけて、たまらないのです。
そして夏におすすめなのが、コーヒーゼリーです。
おいしいコーヒーを使用して作っているので、このコーヒーゼリーは絶品です。
とても香りが豊かで、食べたときはとても感動してしまいました。
本物とはこういうものを言うのだと思いました。
子供向けのメニューもちゃんとあるので、コーヒーが苦手な人にも楽しむことができます。
コーヒーは他のお店で飲むと味気なく感じてしまいます。
やはりマスターの人柄と、お店の空気はコーヒーに付加価値を付けているのです。
いつまでも愛されるコーヒー屋であってほしいと願っています。
若い学生さんも、マスターに会いたくて来ていると言っていました。
そのようなコーヒー店でありながら人々のパワースポットにもなっているのだと感じます。
また、おいしいコーヒーとおいしい時間を味わいに行きたいと思います。
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